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技術文章 / article
餐具清洗廢水處理設備廠家
2017-12-21 瀏覽次數(shù)：1157
當今社會，隨著經(jīng)濟的發(fā)展消費水平的提高，外出就餐的機會也越來越多，隨著餐飲行業(yè)火爆，餐具清洗廠也如雨后春筍不斷發(fā)展起來，這部分餐具清洗廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點。直接排放會對環(huán)境造成較大的污染，也制定了相關的排放標準，餐飲廢水在處理達到《污水綜合排放標準》（GB8978－1996）中規(guī)定的排放濃度三級標準后，才能排入有污水處理廠的城市管網(wǎng)。如果直排需達到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918—2002）一級A標準。
在餐具清洗廢水系統(tǒng)的設計中，本著技術適用、工藝措施針對性強、系統(tǒng)可靠穩(wěn)定、運行易開易停，一次性投資與日常運行費用綜合zui省、zui大限度的減少場地占用面積及zui大限度的使用原有的處理設施的原則；通過對目前國內(nèi)外同類污水處理技術的綜合分析，特別是相同工程的實際經(jīng)驗，形成了以“調(diào)節(jié)+氣浮+水解酸化+二級接觸氧化+消毒”相結合的污水處理工藝。污水首先經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質水量后進入氣浮設備以去除水中的油脂和懸浮顆粒，以保證后續(xù)生化工藝的正常運行。污水生化工藝包括水解酸化和二級接觸氧化兩個部分，經(jīng)生化處理后的污水再經(jīng)二氧化氯消毒法進行消毒處理后達標排放。
由于餐洗污水中含有大量的油塊和油脂、中性洗滌劑等污染物及食物殘渣懸浮性污染物成分，因此必須盡可能在前期用物化工藝去除這些污染物。否則，會影響整個處理系統(tǒng)的運行和管理效果。因此，本方案擬在污水進入生化處理系統(tǒng)前設置氣浮池，以去除水中的油脂、食物殘渣和懸浮物。
廢水中CODCr較高，污水的可生化效果較好。因此污水二級處理過程宜采用生化處理方法。但是由于廢水中含有大量的動植物油脂。當廢水中油脂濃度超過40mg/l時，油脂粘附于微生物菌團表面，將阻斷廢水與微生物菌團的接觸，使生化去除效率下降；因此該廢水必需采取必要的預處理及物化處理，盡量降低進入生物處理構筑物中污水的油脂含量，再進行生化處理，確保生化處理的正常運行。因此，本方案擬設置隔油池，以去除餐洗廢水中的油脂含量。經(jīng)過隔油后的污水經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質水量后進入氣浮設備進行氣浮處理，進一步去除水中的油脂含量，經(jīng)過氣浮處理后的廢水中的懸浮物及動物油脂含量大大降低，之后在進入生化處理構筑物進行生化處理，可大大提高生化處理的效率。
由于餐洗廢水的CODCr含量較高，可生化效果好，為減少投資，降低運行成本，減少污泥產(chǎn)量，增強系統(tǒng)的耐沖擊負荷能力，本方案采用“水解酸化+好氧”的處理方法對餐洗廢水進行生化處理。
污水中含有一些大塊雜物，這些雜物進入后續(xù)處理設施會形成浮渣，甚至堵塞管路和設備，必須予以隔除。同時由于污水水量較小，格柵的柵渣一般采用人工清除。
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